Nicht nur lecker!

Honig wird nicht nur als "gesundes" Süßungsmittel eingesetzt, oftmals hören wir auch: "Wenn du krank bist, ess' doch einen Löffel Honig". Auch den heißen Tee mit Honig haben die meisten schon bei Erkältung getrunken.

Doch warum ist Honig überhaupt so gesund?

Als erstes kann man wohl sagen, dass Honig im Vergleich zu anderen Süßungsmitteln gesünder ist, da es 100% natürlich ist und in den meisten Fällen Rohkostqualität besitzt.

Außerdem beinhaltet Honig verschiedene Enzyme und organische Säuren die sich positiv auf die Gesundheit auswirken können. Diese Antioxidantien werden jedoch ab einer Temperatur von 40 Grad unwirksam.

Also immer nur in den abgekühlten Tee einrühren, wenn ihr die gesunden Stoffe erhalten wollt!

Auch bei äußeren Wunden kann Honig helfen, da er eine antibakterielle und antientzündliche Wirkung hat. Du kannst ihn also gerne auf kleine oberflächliche Verletzungen oder Hautirritationen auftragen um die Heilung zu begünstigen.

Wichtig für die oben genannten Dinge ist jedoch die Qualität des Honigs, unsere Honige haben alle Rohkostqualität!